Ensino Fundamental completo Desejável experiência na função.  Realizar e manter a limpeza do chão e bancadas da cozinha e do refeitório de colaboradores; Lavar e higienizar utensílios da cozinha e do refeitório de colaboradores; Lavar os equipamentos das áreas conforme necessidade e escala mensal; Limpar e higienizar diariamente as áreas conforme necessidade e escala; Lavar os carrinhos da cozinha; Seguir diariamente a escala de limpeza determinada pela chefia; Auxiliar nas demais áreas de preparo de alimentos, quando necessário, conforme solicitação da chefia; Fazer a cobertura, quando necessário, de férias/folga do auxiliar de cozinha responsável pela separação dos itens para montagem dos carros dos pacientes na cozinha; Realizar a montagem dos carros de refeições dos pacientes, na cozinha, quando necessário, conforme orientação da chefia; Levar e recolher os alimentos e materiais dos eventos realizados pela Gastronomia, conforme solicitação da chefia; Utilizar os produtos de limpeza conforme especificação do fabricante e orientações da chefia imediata; Auxiliar na coleta dos resíduos recicláveis da cozinha, em horários pré-estabelecidos e deixá-los na porta de saída da cozinha para que sejam retirados pela equipe de coleta 2 (auxiliares de limpeza da empresa terceirada); Realizar a coleta dos resíduos orgânicos, pesar, identificar e abastecer o equipamento de compostagem (biodigestor) conforme orientação da chefia; Utilizar corretamente os EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) necessários no desenvolvimento das atividades, bem como zelar pela conservação dos mesmos; Comunicar a chefia sobre a quebra ou mau funcionamento de algum equipamento; Participar dos programas de qualidade, conforme orientação da chefia imediata e/ou gerência.